Bourse aux figues et Semaines palatines de la figue

La figue, ce fruit déjà consacré par les dieux de l'antiquité, pousse à la faveur de la clémence du climat sur la Route des vins allemande.

Ce fruit prisé trouve une foule d'utilisations dans la cuisine du Palatinat et joue un rôle non négligeable dans l'identité culinaire régionale.

La Bourse aux figues

Pour que ce noble fruit arrive sur la table de tous ses adeptes, la « Bourse aux figues du Palatinat » (Pfälzer Feigenbörse) est proposée sous la forme d'une tribune économique : tous ceux qui cherchent à se procurer des figues pour concocter des plats savoureux et des délices maison peuvent insérer une annonce tout comme ceux qui proposent des figues. La mise en ligne de l'annonce est un jeu d'enfant : il suffit de cliquer sur le formulaire d'inscription dans l'encart du côté droit sous le menu « Feigenbörse » et de la rédiger ! ... mehr lesen

Les Semaines de la figue

Grâce à son doux climat méditerranéen, le Palatinat ne renie pas son nom de paradis des figuiers. Nombreux sont les restaurateurs et pâtissiers qui offrent pendant cette période toute une palette de produits et plats aussi originaux qu'exclusifs autour de la figue. ... mehr lesen